カネキ農園

　カネキ農園はお茶農家がこだわったお茶を販売します

カネキ農園は、明治時代からこの地で農を生業として120年。

代々受け継がれてきた畑で、お茶を栽培し加工しています。

牧之原台地とその里にある畑は、年間の日照時間が長く、

太陽の光を多く浴びた元気いっぱいの葉っぱを

丹精を込めて栽培しています。

深蒸し茶は、蒸し時間を通常より長くしたお茶です。

茶葉を高温で蒸す工程が行われ、

蒸すことによって、茶葉の酸化を止めるとともに、

生葉が持つ青臭さを抑えます。

色は通常の煎茶より深く、甘さと苦さのバランスを

通常の煎茶と飲み比べてください。

深い味わいと、のどごしの良さが癖になります。

お茶は昔から
いろいろな用途で使われています。

	結婚内祝い	出産内祝い
	快気祝い	弔事ご返礼品

など、生活に密着しています。

最近では、

お茶を料理に生かすなど、ますます活躍の場が広がります。

	お茶漬け	緑茶ご飯
	お茶ゼリー	茶がゆ
	お茶パスタ	お茶の天ぷら

などなど……

お茶の天ぷら、絶品です！

茶園からの風景

遮光資材で被覆した茶園

製茶機械（揉捻機）

深　蒸　し　茶

急須で一服、おいしいです！

ブログでお茶やイベントなどの情報を書いています。訪問してみてね。

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